8,30 € – 33,30 €
Le café Burundi Butihinda est un café de spécialité qui offre une tasse de caractère par son arôme de caramel. Un corps soyeux avec une belle longueur en bouche
INTENSITE: 
PROFIL AROMATIQUE
Le café Burundi Butihinda est un café de spécialité qui offre une tasse de caractère par son arôme de caramel. Un corps soyeux avec une belle longueur en bouche
TORREFACTION : Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun
TAUX DE CAFEINE : 1.37 %
VARIETE : Arabica, Bourbon
TRAITEMENT : Café lavé – séchage naturel au soleil sur sol
Dans ce processus, les cerises de café sont dépulpées jusqu’à 14 heures après la récolte afin de séparer la pulpe des grains de café
REGION: Muyinga
ALTITUDE : 1500 mètres d’altitude.
RECOLTE : Manuelle : Juin à Octobre.
Convient : EN GRAIN, CAFETIERE ITALIENE (moka), MACHINE EXPRESSO A PERCOLATEUR,
CAFETIERE FILTRE, CAFETIERE A PISTON
Méthode conseillée : Cafetière italienne, machine expresso à percolateur ou machine à grain pour 1 café de caractère.
| Pays d'origine | Burundi |
|---|---|
| Variété | Arabica Bourbon |
| Intensité | 3 / 5 |
| Force | Tasse de caractère, belle longueur en bouche |
| Teinte de torréfaction | Robe des moines |
| Profil aromatique | gourmande et fruitée |
| Mouture | Cafetière à piston, Cafetière italienne, Espresso, Filtre, Grain |
| Conditionnement | Sachet de 250Gr, Sachet de 500Gr, Sachet de 1Kg |
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Mardi – Samedi :
9h30 – 12h30 & 15h00 – 19h00
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Sandrine et Yann
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