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Ube latte est une boisson douce, crémeuse et délicieusement gourmande, à base d’igname violette et de patate douce violette. Sa saveur délicate et sa magnifique couleur mauve en font une boisson originale et réconfortante, à savourer chaude ou glacée.
Peut contenir des traces de sésame, noix de muscade, fruits à coques, gluten et arachides.
Infusion instantanée 80°-85°
Ube latte est une boisson douce, crémeuse et délicieusement gourmande, à base d’igname violette et de patate douce violette. Sa saveur délicate et sa magnifique couleur mauve en font une boisson originale et réconfortante, à savourer chaude ou glacée.
Peut contenir des traces de sésame, noix de muscade, fruits à coques, gluten et arachides.
PREPARATION D’UN UBE LATTE CHAUD
Versez une cuillère à café de poudre d’ube ou poudre d’igname violette (environ 2 g) dans une tasse de 200 ml de lait ou de boisson végétale chaude. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, puis dégustez sans attendre. Le lait de coco apporte une rondeur particulièrement agréable avec l’ube, le lait végétal classique (avoine, amande) fonctionne tout aussi bien pour une version plus neutre.
PREPARATION D’UN UBE LATTE FROID
Versez une cuillère à café de poudre d’ube (environ 2 g) dans une tasse, ajoutez 40 ml d’eau chaude et mélangez bien pour dissoudre la poudre sans grumeaux. Complétez avec 160 ml de lait entier ou non, de lait de coco ou de boisson végétale froide, puis quelques glaçons. Un trait de sirop de vanille ou de sirop de coco vient arrondir la saveur pour une boisson violette fraîche et gourmande,
Moment de la journée: Le Ube latte se déguste tout au long de la journée
| Pays d'origine | Philippines |
|---|---|
| Température d'infusion | 80°c – 85°c (eau ou lait) |
| Temps d'infusion | infuse instantanément |
| Inspirations | latte philippin |
| Conditionnement | Doypack de 50Gr |
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