9,50 € – 38,00 €
Le café du Guatemala SHB Atitlan est un pur arabica d’altitude au corps élégant. Ce café raffiné avec une richesse aromatique, vous offrira une tasse gourmande et généreuse avec ses notes subtiles de fruits à coque et chocolat.
INTENSITE: 
PROFIL AROMATIQUE
Le café du Guatemala SHB Atitlan est un pur arabica d’altitude au corps élégant. Ce café raffiné avec une richesse aromatique, vous offrira une tasse gourmande et généreuse avec ses notes subtiles de fruits à coque et chocolat.
TORREFACTION : Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun
TAUX DE CAFEINE : 1.32 %
CEPAGE : Arabica : Bourbon, Catuai et Typica
TRAITEMENT : Café lavé – Les cerises de café fermentent pendant 24 à 26 heures avant de sécher sur patios ou sur lits africains
ALTITUDE : 1600 à 1900 mètres d’altitude, région de Santiago Atitlan (près du lac Atitlan)
RECOLTE : Manuelle et sélective de décembre à mars
Convient : EN GRAIN, CAFETIERE ITALIENE (moka), MACHINE EXPRESSO A PERCOLATEUR,
CAFETIERE FILTRE, CAFETIERE A PISTON
Méthode conseillée : Cafetière filtre, cafetière à piston, cafetière italienne, machine expresso
| Pays d'origine | Guatemala |
|---|---|
| Variété | Arabica, Bourbon, Catuai, Typica |
| Force | Equilibrée. généreuse, corps élégant |
| Teinte de torréfaction | Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun |
| Profil aromatique | Le café du Guatemala SHB Atitlan est un pur arabica d'altitude au corps élégant. Ce café raffiné avec une richesse aromatique, vous offrira une tasse gourmande et généreuse avec ses notes subtiles de fruits à coque et chocolat. |
| Mouture | Cafetière à piston, Cafetière italienne, Espresso, Filtre, Grain |
| Conditionnement | Sachet de 250Gr, Sachet de 500Gr, Sachet de 1Kg |
| Intensité | 3 / 5 |
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