Description
PROFIL AROMATIQUE
Nous avons sélectionné à travers le monde, les crus les plus prestigieux, pour vous offrir un café ample, équilibré avec une belle longueur en bouche aux notes florales et chocolat noir.
Parfaitement proportionné ce café se déguste comme une liqueur.
TORREFACTION : Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun
TAUX DE CAFEINE : 1.26 %
CEPAGE : 100 % arabica – Assemblage maison
REGION :
Amérique Centrale
Amérique du Sud
Afrique
Convient : EN GRAIN, CAFETIERE ITALIENE (moka), MACHINE EXPRESSO A PERCOLATEUR,
CAFETIERE FILTRE, CAFETIERE A PISTON
Méthode conseillée : Cafetière italienne, machine expresso à percolateur, cafetière filtre, cafetière à piston, cafetière en grain
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