8,20 € – 32,80 €
Le café du Guatemala Bio est un pur arabica au corps complet. Ce café vous offre une tasse gourmande et généreuse avec ses notes fruitées.
INTENSITE: 
PROFIL AROMATIQUE
Le café du Guatemala Bio est un pur arabica au corps complet. Ce café vous offre une tasse gourmande et généreuse avec ses notes fruitées.
TORREFACTION : Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun
TAUX DE CAFEINE : 1.32 %
CEPAGE : Arabica : Bourbon rouge, Catuai rouge, Caturra rouge, Sarchimor
TRAITEMENT : Café lavé – Les cerises de café fermentent entre 8 et 13 heures avant de sécher sur patios ou sur lits africains
ALTITUDE : 1350 à 1500 mètres d’altitude. Le café pousse sous l’ombrage de forêts tropicales du terroir de Coban au nord du Guatemala.
RECOLTE : Manuelle et sélective de décembre à mars
Convient : EN GRAIN, CAFETIERE ITALIENE (moka), MACHINE EXPRESSO A PERCOLATEUR,
CAFETIERE FILTRE, CAFETIERE A PISTON
Méthode conseillée : Cafetière filtre, cafetière à piston, cafetière italienne, machine expresso
| Pays d'origine | Guatemala |
|---|---|
| Variété | Arabica, Bourbon rouge, Caturra rouge, Catuai rouge, Sarchimor |
| Force | Equilibrée. généreuse |
| Teinte de torréfaction | Torréfaction robe des moines. Cela signifie une torréfaction de troisième intensité. Une torréfaction moyennement poussée. La robe du grain de café passera d’une teinte verte à une teinte nuancée de brun |
| Profil aromatique | Le café du Guatemala Kekchi Bio est un pur arabica au corps complet. Ce café vous offre une tasse gourmande et généreuse avec ses notes fruitées. |
| Mouture | Cafetière à piston, Cafetière italienne, Espresso, Filtre, Grain |
| Conditionnement | Sachet de 250Gr, Sachet de 500Gr, Sachet de 1Kg |
| Intensité | 3 / 5 |
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Mardi – Samedi :
9h30 – 12h30 & 15h00 – 19h00
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